GB51225-2017 牛羊屠宰与分割车间设计规范.pdf
《GB51225-2017 牛羊屠宰与分割车间设计规范》是我国针对牛羊屠宰与分割车间的建设和改造制定的重要技术标准。该规范详细规定了车间的选址布局、建筑结构、环境卫生、工艺流程、设备配置以及污染防治等方面的技术要求，旨在保障屠宰过程的卫生安全与生产高效性。它不仅为设计单位、施工单位及屠宰企业提供了明确的技术指导，还对提升产品质量、保障食品安全、促进行业标准化发展具有重要意义。该文件的发布实施，有助于推动牛羊屠宰行业向更加规范、环保、现代化的方向转型。
文件名称：GB51225-2017 牛羊屠宰与分割车间设计规范.pdf
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